El salmón rosado, también llamado salmón rosado, es valorado por su tierna carne y caviar. Los platos son populares en muchos países. La carne de este pescado no solo es muy sabrosa, sino también saludable. Es adecuado para cocinar, freír, hornear, salar. Cómo preparar rápidamente un delicioso plato de salmón rosado en el horno, el artículo lo dirá.
Selección y preparación de ingredientes.
Para hornear, debe elegir una carcasa pequeña.
Sabes El salmón rosado puede cambiar el sexo. Se sabe que al nacer la mayoría de los individuos son mujeres, sin embargo, en el proceso de crecimiento, se convierten en hombres.
Debe ser fresco, como lo demuestran tales características:
- agradable olor a mar;
- escamas lisas y húmedas de color plateado;
- branquias rojas;
- carne rosa
Debe negarse a comprar pescado con ojos nublados, branquias verdes o grises, entrañas de color rojo brillante. La pulpa fresca restaura rápidamente la forma cuando se presiona. Si una abolladura permanece durante mucho tiempo, esto puede indicar que el pescado se ha descongelado.
Salmón rosado al horno en un horno en maceta
2 macetas de 0,5 l. 1 hora
crema agria (mayonesa)
2–4 cucharadas l
Valor nutricional por 100 g:
Papas y cebollas peladas en cubos.
Picar las zanahorias en semicírculos.
Pelar y cortar el pescado en trozos pequeños. Retira huesos grandes de ella.
Pon las papas en el fondo de las macetas. Sal y pimienta
Pon una capa de cebolla encima, luego pescado y cebolla nuevamente. Agrega sal y pimienta.
Agrega zanahorias.
Coloque 1-2 cucharadas de crema agria o mayonesa en cada recipiente. Verter en 100 ml de agua.
Coloque las ollas en el horno, calentado a + 180 ° C. Hornee por 40 minutos. Picar perejil.
Papas y cebollas peladas en cubos.
Picar las zanahorias en semicírculos.
Pelar y cortar el pescado en trozos pequeños. Retira huesos grandes de ella.
Pon las papas en el fondo de las macetas. Sal y pimienta
Pon una capa de cebolla encima, luego pescado y cebolla nuevamente. Agrega sal y pimienta.
Agrega zanahorias.
Coloque 1-2 cucharadas de crema agria o mayonesa en cada recipiente. Verter en 100 ml de agua.
Coloque las ollas en el horno, calentado a + 180 ° C. Hornee por 40 minutos. Picar perejil.Importante! Como el asado de salmón rosado es muy rápido, es importante no retenerlo en exceso en el horno para que no se seque. De lo contrario, el delicado sabor se echará a perder.
Video receta
Entonces, usando la receta descrita anteriormente, puede hornear salmón rosado delicioso y fragante en una olla. Lo principal es elegir una carcasa de calidad y no sobreexponerla en el horno.
