Entre las muchas variedades de papas, las nuevas variedades obtenidas recientemente merecen especial atención. Los criadores mejoran su productividad, los hacen más resistentes a las enfermedades. Una de estas variedades es Azhur, criada hace solo 2 años. Lea más sobre esta variedad y las características de su cultivo, lea la revisión.

Historial de selección

El trabajo a cielo abierto se registró en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2017. Se caracteriza por sus propiedades de alto sabor y se recomienda para el cultivo en un clima templado del centro de Rusia y sus regiones centrales. Esta es la cuarta zona de resistencia al invierno con una temperatura mínima de invierno de –35 ° C. La variedad también se adapta al clima y en regiones con temperaturas invernales más altas.

Dado que los tubérculos jóvenes se pueden comer ya en el día 45, en las regiones del sur practican plantar Azhur 2 veces al año: a principios de primavera y verano, después de la cosecha. "Empresa agrícola Zedek". El objetivo de la selección fue obtener papas con alta productividad.

Descripción botánica

Patata - perenne. Sus hojas mueren después de la floración y la formación de tubérculos. Las flores son polinizadas por abejorros y otros insectos. Después de la floración, se forman pequeños frutos verdes redondeados en los tallos. En cada uno de ellos, alrededor de 300 semillas.

Se obtienen nuevas variedades de papas a partir de semillas. Posteriormente, la variedad resultante se propaga, como el resto, vegetativamente al plantar tubérculos o sus fragmentos. Para la formación de un arbusto, es necesario que el fragmento tenga 3-4 ojos. Los arbustos que se propagan de los tubérculos son clones de la planta madre.

Importante! Las variedades tempranas se comen primero. Su cáscara es más delgada que en las posteriores, y esto afecta significativamente la durabilidad de los tubérculos.

Tubérculo

La variedad se distingue por tubérculos medianos y uniformes que pesan de 100 a 120 g. Un arbusto de Azhur proporcionará 10–13 papas idénticas. Según los resultados de las pruebas que cualquier variedad pasa antes de inscribirse en el Registro Estatal, el rendimiento fue de 187-410 kg / ha. Azhur mostró la máxima productividad en la región de Bryansk. Pero principalmente depende del clima, así como de la fertilidad del suelo.

Característica del tubérculo:

• básico: homogéneo, aproximadamente el mismo peso de 100-120 g;
• color de piel: rosa;
• color de pulpa: crema ligera;
• forma: ovalada;
• Ojos: pequeños.

Los tubérculos se caracterizan por el buen gusto. La variedad con almidón está destinada a la preparación de diversos platos, como papas fritas y papas fritas.

Importante! Las personas diagnosticadas con diabetes necesitan controlar su azúcar en la sangre comiendo papas. Su índice glucémico — 95 GI, y es casi 2 veces mayor que la norma para los diabéticos.

Kustov

El arbusto Azhura, extenso y vigoroso, alcanza una altura de 55 cm. Las hojas son grandes. El borde de la placa de la hoja es ondulado, ligeramente irregular. El color es verde oscuro. Las flores son moradas. Se pueden formar no tanto, pero esto no afecta el rendimiento.

Características de grado

La variedad se considera una tabla temprana de alto rendimiento. Sus tubérculos homogéneos tienen buenas características de sabor, incluyendo almidón al nivel del 13-16%.

Inmunidad a la enfermedad

La variedad no se ve afectada por el cáncer y la costra, es moderadamente resistente al tizón tardío. La mayoría de las variedades son susceptibles a la pudrición si están en un suelo demasiado húmedo, así que tenga cuidado al elegir un sitio, esto ayudará a reducir el riesgo de enfermedades fúngicas.

Tiempo de maduración

El calado es una variedad madura temprana. Puede desenterrar tubérculos ya en el día 45 después de la aparición de las plántulas. Tardará entre 70 y 75 días en madurar por completo.

Sabes En 1995, las papas viajaron al espacio a bordo de la nave espacial Columbia. El vegetal fue el primer alimento que se cultivó en la órbita terrestre baja.

Productividad

La productividad consiste en 2 cantidades clave: la cantidad de tubérculos por unidad de área y su peso. Ambos parámetros dependen de la fertilidad del suelo. En promedio, 1 arbusto de Azhura es 10–13 papas medianas que pesan alrededor de 100 g.

El rendimiento de la variedad mostrada en los estudios es 187-410 kg / ha. Esta es una gran variación, pero realmente muestra la diferencia en la fertilidad de las parcelas. El autor declaró productividad - 500 c / ha.

Mantenimiento

La temperatura de almacenamiento de los tubérculos se ve afectada por la temperatura de almacenamiento, la presencia de patógenos en la habitación donde se almacenan los cultivos y la salud de los tubérculos antes de ser almacenados. El autor afirma una calidad de mantenimiento del 94%, pero este indicador puede variar.

Reglas para plantar papas en campo abierto

La siembra de papas incluye:

• preparación de material de semilla;
• preparación del suelo para la siembra;
• aterrizaje

Deben desenterrar el suelo desde la caída. Para crecer, las papas necesitan mucha luz solar y tierra suelta y arcillosa. Antes de plantar en el sitio, agregue compost u otros fertilizantes orgánicos.

Tiempo óptimo para el aterrizaje

La papa es un vegetal de clima frío, y se planta un mes antes de la fecha del último congelamiento. La temperatura del aire no debe ser inferior a + 5 ° С. Esta temperatura se establece a finales de marzo. Puedes seguir aterrizando todo abril.

Sabes A pesar de que en nuestro menú, las papas se han convertido en un producto obligatorio, comenzaron a considerarlo comestible no hace mucho tiempo. El primer paso fue tomado por representantes de la facultad de medicina de la Universidad de París en 1772.

Selección del sitio y preparación del suelo.

El suelo debe estar bien drenado y no estar sujeto a anegamiento. Las papas son leales a los tipos de suelo, pero lo mejor es la marga bien drenada. Evite los suelos arcillosos pesados. No permiten el paso del aire, aplanan las papas y retienen demasiada humedad durante las lluvias.

Las areniscas pierden humedad demasiado rápido, por lo que se diluyen con tierra más pesada para retrasar el secado. El nivel de acidez requerido es de 5.5 a 7 pH. Para suelos ácidos, se recomienda agregar harina de dolomita, cal o tiza para la desoxidación en el otoño.

No puede agregar estas sustancias simultáneamente con fertilizantes. Por ejemplo, el nitrógeno y la cal se cancelan mutuamente. En suelos ácidos, las plantas son débiles, los rendimientos son bajos y la incidencia de descomposición también está aumentando. Las papas necesitan al menos 6 horas de sol al día. También necesitará riego semanal.

Si cubre el suelo con mantillo, esto ayudará a evitar el secado excesivo del suelo, proporcionando a los tubérculos una temperatura óptima para el desarrollo. Los cultivos de raíces crecen mejor a temperaturas de + 15 ° C a + 21 ° C. El nivel de acidez del suelo de 5.0 a 5.5 pH minimiza el riesgo de desarrollar enfermedades fúngicas, incluida la costra.

Buenos y malos predecesores

El cultivo en masa del mismo cultivo o cultivos relacionados conduce a un aumento en la población de plagas o patógenos. Además, las plantas consumen nutrientes, agotando el suelo. Para resolver estos problemas, se debe observar la rotación de cultivos.

Reglas básicas:

1. Divida todo el sitio en varias áreas (hasta 4) para los cultivos que cultive.
2. Las papas tempranas se pueden plantar después del pepino, la calabaza, el repollo y las legumbres.
3. Las papas no deben cultivarse después de papas en la misma área la temporada pasada o después de tomates, berenjenas y pimientos.
4. Puede regresar plantando papas al mismo sitio no antes de 5 años después.
5. Si la parcela es demasiado pequeña y solo se pueden plantar papas, siembre la parcela con fertilizantes verdes (abono verde) después de la cosecha. Pueden ser legumbres, centeno y otros cultivos. Aflojan el suelo y lo fertilizan con nutrientes.

Entre los propietarios de pequeñas parcelas existe la opinión de que es imposible observar el ciclo de 5 años de cambio de cultivos en un área pequeña. Puedes dividirlo de manera conveniente.

Es importante tener en cuenta que las plantas se dividen en 4 grupos principales:

1. Legumbres (frijoles, guisantes, frijoles).
2. Cultivos de raíces (rábano, zanahorias, papas, cebollas, ajo, remolacha, colinabo, camote, chalotes).
3. Hojas verdes (espinacas, acelgas, repollo, coliflor, brócoli).
4. Fructificacion (tomates, maíz dulce, pepino, calabaza, calabacín, berenjena).

Preparando material de plantación

Las papas se plantan con tubérculos o partes de tubérculos. Unas semanas antes de plantar, las semillas de papa se colocan en una habitación cálida con una temperatura de 15 ° C a + 21 ° C. Cuando los brotes emergidos alcanzan un tamaño de 0.5 cm, la papa está casi lista para plantar.

Si la siembra se llevará a cabo con fragmentos de tubérculos, las incisiones se realizan con un cuchillo estéril y el material se seca durante 2-3 días. Cada fragmento debe tener al menos 2 ojos.

Tecnología, diseño y profundidad de aterrizaje.

Técnicamente, el aterrizaje implica tres etapas:

1. Preparación del sitio, que comienza en el otoño.
2. Plantación previa a la siembra de papas.
3. El procedimiento en sí.

El sitio debe desenterrarse y limpiarse de malezas. Para que las papas sean atractivas, uniformes y redondeadas, necesita tierra suelta y ligera, por lo que no debe descuidar la buena labranza.

Existen varios métodos básicos de aterrizaje:

1. Método de trinchera. La profundidad de las zanjas es de 30 cm, la distancia entre ellas es de 50 a 70 cm. El fondo de la zanja está cubierto de paja para garantizar el régimen de humedad correcto. Encima de la paja, coloque una capa de fertilizante orgánico: estiércol o compost. Una capa de tierra se coloca arriba y se agrega ceniza. Coloque los tubérculos a una distancia de 30 cm entre sí y cierre la zanja con tierra. La ubicación de la trinchera es de norte a sur.
2. Tradicional para hogares personales es el método de "pala". Los pozos se hacen en la parcela con una distancia entre ellos de 30 a 40 cm. La profundidad es de 10 cm. Se deposita estiércol podrido o compost en el fondo del hoyo, luego una pequeña capa de tierra. Las papas se colocan sobre él y se cubren con tierra.
3. Peines primero desde el suelo con una distancia entre ellos: 70 cm. Las papas se colocan en ellas a una distancia de 30–40 cm entre los tubérculos. A medida que crecen, crecen la papa y obtienen una altura de cresta de hasta 40 cm.

Cada método tiene ventajas y desventajas, pero también tiene un lado funcional: el método de zanjas es bueno en suelos arenosos ligeros y el método de peine, en suelos arcillosos. En el corazón de cualquiera de ellos está la creación de las condiciones adecuadas para que los tubérculos crezcan y se desarrollen.

¿Cómo cuidar las papas?

El cuidado de los cultivos depende del método de plantación. Pero cualquiera de ellos incluye:

• riego
• Hilling
• aplicación de fertilizantes;
• control de plagas

Importante! Los tubérculos de papa que han recibido una exposición excesiva al sol se vuelven verdes. Es un veneno vegetal — Solanina Puede conducir no solo al envenenamiento, sino también a la muerte. Las áreas verdes en las papas deben cortarse.

Modo de riego

La frecuencia del riego depende de la rapidez con que el suelo pierde humedad. El suelo arenoso se riega con mayor frecuencia, 2 veces por semana. Mejorar la situación ayudará al acolchado. Los materiales de recubrimiento, aserrín, paja u otros, evitarán el secado rápido del suelo y su compactación. El área de arcilla se riega una vez por semana.

Se necesita regar antes de la floración para organizar las condiciones óptimas para la temporada de crecimiento. Durante la floración, se colocan tubérculos y también es necesario regar. Pero cuando los arbustos dejan de crecer y los tallos comienzan a marchitarse, se detiene el riego.

Reglas de riego:

1. No riegue hasta la primera hilling. Esto contribuye al desarrollo más amplio del sistema raíz.
2. No riegue a más de 40 cm (no hay papas).
3. Asegure un riego uniforme.

Sabes En el siglo XIX, las papas en Alaska se convirtieron en el único medio que evitaba el escorbuto de los buscadores de oro y podían almacenarse durante mucho tiempo. El precio de los tubérculos era tan alto que equivalía al costo del oro.

Aderezo

Inmediatamente después de la germinación, la parte aérea de la planta comienza a desarrollarse. En esta etapa, debe suministrar intensamente a la planta agua y nutrientes. Entonces el sistema raíz comienza a formarse.

Sustancias esenciales de papa:

• nitrógeno - para estimular el crecimiento, aumentar el número de hojas y mejorar la fotosíntesis;
• fósforo - acelerar el crecimiento del sistema radicular;
• potasio - Para estimular el crecimiento de raíces y hojas, regular el equilibrio hídrico y el metabolismo.

El primer apósito superior se lleva a cabo 2 semanas después de la siembra. Para hacer esto, elija un fertilizante con partes iguales de nitrógeno, fósforo y potasio. La tasa de aplicación de fertilizante inorgánico es de 7 kg de fertilizante por parcela de 300 m². Continúe alimentando cada 4 semanas y pare 2 semanas antes de cosechar.

Desmalezar y aflojar el suelo

Eliminar las malezas deja más nutrientes para los tubérculos y facilita la cosecha. Combatirlos se combina con el aflojamiento del suelo y el aporque, un aumento del terraplén alrededor de la papa. El propósito del aporque es aumentar el volumen del sistema radicular y, en consecuencia, aumentar el número de tubérculos.

El procedimiento se lleva a cabo con cualquier método de plantación, comenzando desde el momento en que los tallos alcanzan una altura de 10-15 cm, es decir, aproximadamente 2 semanas después de la plantación. La segunda hilling se lleva a cabo durante la floración. Se cree que la tuberización ocurre en este mismo momento. Pero tal afirmación no es cierta para todas las variedades. Después de que las papas hayan salido, la puesta a tierra no se lleva a cabo.

Sabes La papa más pesada del mundo pesaba 4,98 kg. Esto es suficiente para cocinar 70 porciones de papas fritas en «Mcdonalds».

Tratamiento preventivo de enfermedades y plagas.

Las enfermedades de la papa aparecen como manchas en las hojas, placa, marchitamiento del follaje. Los virus y las bacterias ingresan al tejido vegetal debido a daños mecánicos o daños por plagas.

Las principales enfermedades de la papa:

1. Marchitez bacteriana o podredumbre marrón - La enfermedad bacteriana más grave. Comienza con hojas amarillentas. Luego se oscurecen y secan, y aparece moco blanco en los tallos. Un agente contrarrestante efectivo es el cumplimiento de las reglas de rotación de cultivos.
2. Patata Negra y pudrición suave de tubérculos extendido en clima cálido y húmedo. En primer lugar, la parte inferior del tallo se ve afectada, y luego la negrura y el marchitamiento se mueven hacia arriba. El control de la humedad y la prevención del anegamiento son la forma principal de prevenir enfermedades.
3. Podredumbre del anillo Es un problema de enfermedad recurrente en climas templados. Los síntomas generalmente aparecen a mediados de temporada o más tarde e incluyen el marchitamiento de los tallos. La planta se vuelve lenta, los anillos marrones son visibles en las secciones del tallo. La prevención es el uso de variedades resistentes a enfermedades.
4. Costra de patata Hay varios tipos. Sus principales signos son manchas marrones y endurecidas en los tubérculos, cubiertas de grietas. Prevención - plantación de variedades resistentes a enfermedades. El calado también pertenece a tales.
5. Tizón tardío afecta las cimas de la papa después de la floración. Aparece en forma de manchas oscuras en las hojas. Los tallos afectados se desvanecen rápidamente. Cuando aparecen los primeros signos de la enfermedad, se rocían con preparaciones de Ridomil y Fitosporin.
6. Clorosis foliar o el color amarillento de las láminas foliares aparece en la segunda mitad del verano y no es una enfermedad, sino síntomas de falta de nutrientes. Como tratamiento, se usa rociar el arbusto con sulfato de hierro.

Los principales métodos de lucha contra las enfermedades son: selección de variedades resistentes a las infecciones por hongos, tratamiento del material de siembra con fitosporina u otro fármaco que desinfecta los tubérculos, así como la rotación de cultivos.

Al igual que otras plantas, las plagas atacan los cultivos de papa. El aporque es un método efectivo para controlar las plagas de las hojas, ya que elimina la mayor parte de la masa de la hoja debajo del suelo.

Las principales plagas de la papa:

1. Escarabajo de patata de Colorado - La plaga más común, se alimenta de hojas. El escarabajo no es comestible para las aves, por lo tanto, en pequeñas áreas de papa, los escarabajos y sus larvas se recolectan a mano y se agitan en un recipiente especial. De los productos químicos, se recomienda utilizar las preparaciones "Aktara" y "Prestige".
2. Orugas - larvas de varias mariposas, incluidas cucharadas de patata, escarabajos de las hojas. Las larvas que dañan los tubérculos también pueden ser peligrosas. La preparación de Zolon ayudará a combatir las orugas.
3. Gusanos de alambre - larvas del cascanueces, dañan los tubérculos. Entre las formas ecológicas, pero efectivas de tratarlas: plantar mostaza junto a las papas. Sus aceites esenciales son tóxicos para los gusanos de alambre y hacen que la plaga abandone el área.
4. Nematodos - Gusanos microscópicos que viven tanto en tubérculos como en hojas. Para combatirlos, utilizan el tratamiento del suelo con agua hirviendo a una profundidad de al menos 20 cm. Además, los tubérculos y el suelo se tratan con Karbofos.
5. Pulgones Es menos probable que afecte a las papas que otros cultivos. Estos pequeños insectos verdes se alimentan de jugo de hojas. Su actividad vital debilita las plantas, y la capa adhesiva que los áfidos dejan en las hojas sirve como medio para la reproducción de hongos hollín. De la plaga, los cultivos se tratan con una solución de jabón insecticida, y también son atraídos al sitio de los depredadores de insectos. Entonces, una mariquita puede comer alrededor de 5000 pulgones en su vida.
6. Thrips - insectos alargados y delgados que se alimentan de jugo. Sus poblaciones aumentan cuando el clima seco y cálido se establece, por lo que la mejor manera de lidiar con ellos es humedecer los cultivos de papa.

Cuando se utilizan métodos químicos para controlar los insectos, se rocían con una preparación compleja o con una plaga específica. La elección a menudo depende de las preferencias del agricultor. Cuando use cualquier medicamento, asegúrese de seguir las instrucciones para ello.

Cosecha y almacenamiento

Si el clima es soleado y los tallos de las papas se marchitan, debe esperar otras 2 semanas hasta que la cáscara se fortalezca y las papas no estén listas para la cosecha. Desde el momento en que las partes superiores comienzan a desvanecerse, no se realiza el riego.

Las papas pueden tolerar las heladas ligeras, pero es mejor comenzar a excavar antes de que ocurra la amenaza de congelación. Esto es cierto para aquellos que gastan 2 siembra papas: a principios de primavera y verano, después de la primera cosecha. La madurez de Azhur es de 75 días, pero los tubérculos jóvenes se pueden cavar después de 45 días.

Sabes El número máximo de papas cosechadas de un arbusto. — 167 kg. El registro fue registrado en 1974 en el Libro Guinness de los Récords.

Tecnología de cosecha de papa:

1. Para recolectar papas, necesitas una pala. Si necesita cavar un par de papas para la cena, comience desde el exterior del arbusto. Con cuidado, levántelo con una pala y tome los tubérculos que necesita. Luego baje la planta a su lugar y vierta mucha agua.
2. Excavando papas para el almacenamiento de invierno, asegúrese de que la cáscara sea lo suficientemente fuerte. Si la cáscara es fácil de lavar, deje las papas en el suelo, deje que se fortalezcan.
3. Intenta no dañar las raíces al cavar. Los tubérculos dañados no pueden almacenarse y deteriorarse rápidamente.

Después de la cosecha, los tubérculos se secan en una habitación con una temperatura de +7 ... + 16 ° C durante aproximadamente dos semanas. Esto permite que la cáscara se condense y sane los micro arañazos que aparecieron durante la excavación. Almacene los tubérculos en cajas. En una habitación seca a una temperatura no superior a + 10 ° C.

Importante! No lave las papas antes de ponerlas, esto acortará su vida útil. No deje las papas al sol, verdes, se volverán tóxicas y no aptas para la comida.

Si es oportuno realizar actividades simples para el cuidado de las papas, obtendrá una buena cosecha en cualquier suelo. La variedad Azhur no tiene pretensiones y es fácil de cuidar, por lo que sin duda puede cultivarla en su sitio.