Las recetas culinarias, cosméticas y médicas a menudo incorporan miel. No todas las amas de casa tienen una escala para dispensar un ingrediente dulce y usan remedios caseros improvisados. Sobre esto en detalle en el artículo de hoy.
¿Cuántos gramos de miel hay en 1 cuchara?
Una de las primeras medidas en la cocina es una cuchara, té o comedor. A menudo en las recetas por conveniencia, la dosificación de los componentes se indica en las cucharas, pero no siempre. Por lo tanto, es recomendable saber cómo transferir gramos a cucharas y medir correctamente el ingrediente.
Sabes La capacidad de la miel para mantener sus cualidades durante milenios ha sido confirmada por los arqueólogos en las excavaciones de la tumba de Tutankamón. Un recipiente con néctar, que retuvo su sabor, fue encontrado en la sala de enterramiento.
El comedor
Puede sacar una golosina de una lata de diferentes maneras. Por lo tanto, debe considerar el peso en el dispositivo con y sin una diapositiva.
Peso en 1 cucharada. l en gramos:
- con un tobogán —34-37;
- sin tobogán - 30–33.
Casa de té
Las cucharas pequeñas generalmente miden el néctar para recetas cosméticas.
Peso del producto en 1 h. En gramos:
- con un tobogán —14-19;
- sin tobogán - 9-12.
En ausencia de pesas, la dosis del producto se puede determinar utilizando operaciones matemáticas simples y cubiertos - cucharas.
Importante! El error de medición, dependiendo de la variedad y la consistencia, será del 5 al 10%.
Para un peso ligero, es mejor usar un salón de té, de lo contrario, un comedor:
- 50 g - para el cálculo, se usa una medida de 1 hora. Sin una diapositiva en gramos, obtenemos lo siguiente: 50/9 = 5.5 l.
- 100 g - 100/9 (1 cucharadita) = 9 l .;
- 150 g - entonces, como medida, es más conveniente tomar el indicador de 1 cucharada. sin una colina en gramos —150/30 = 5 litros;
- 200 g - 200/30 = 6.6 l.
- 250 g - 250/30 = 8.4 litros.
Por lo tanto, 50 g de néctar son 5.5 cucharadas para té, y 250 g corresponden a 8.5 cucharadas.
¿Cuánto pesa la miel?
La miel es de diferente consistencia y densidad. Por ejemplo, un producto espeso que tenga éxito en el azúcar pesará menos que el néctar líquido.
Agrega peso y humedad contenidos en el tratamiento:
- recolectado en veranos secos, en ausencia de precipitación, contiene menos del 15% de humedad;
- Durante la temporada de lluvias, la cantidad de humedad aumentará a 25% o más.
La humedad también depende de la variedad:
- padevy es más "seco" y grueso, tiene más pegamento natural que el agua. Esta variedad es previamente azucarada;
- Una variedad líquida que rara vez se ve confitada, ya que contiene mucha agua, es un producto de acacia.
El contenido promedio de humedad es 18% / 100 g de producto.
En un vaso
El peso dependerá del grosor de las paredes del vidrio: cuanto más delgadas sean las paredes, mayor será el volumen y, en consecuencia, el peso. Por ejemplo:
- vidrio facetado tiene capacidad para 250 g;
- paredes delgadas de la misma forma y tamaño hasta 330 g.
En un banco
Cada producto tiene su propia gravedad específica, un litro de un producto de calidad pesa aproximadamente 1,44 kg. Para la conveniencia de los cálculos, al convertir litros a kilogramos, este indicador debe redondearse a 1,5 kg. Para transferir una medida de peso a otra, debe multiplicar el volumen requerido por un indicador de 1.5.
En base a los datos obtenidos, es fácil hacer los cálculos presentados para su conveniencia en la tabla:
| Volumen de latas en litros | Peso de la miel en kg |
| 0,5 | 0,75 |
| 0,75 | 1,125 |
| 1,0 | 1,5 |
| 1,5 | 2,25 |
| 2,0 | 3 |
| 3,0 | 4,5 |
Lo que contiene una cucharada de miel.
Muchas personas, que desean perder peso o por otras razones, usan miel en lugar de azúcar. Por supuesto, están interesados en cuántas calorías y azúcares consumen.
Contenido calórico
El contenido calórico de 100 gramos de néctar es de aproximadamente 330 kcal, lo que significa 3.3 kcal en un gramo.
La cantidad de calorías que cabe en una cuchara:
- Salón de té - 9 × 3.3 = 29.7;
- el comedor - 30 × 3.3 = 99.
Sabes Los antiguos que vivían en un clima cálido usaban la miel como conservante: los productos cárnicos estaban cubiertos con una gruesa capa de néctar y enterrados en el suelo.
Cantidad de azúcar
La miel dulce contiene varios tipos de azúcares naturales:
- fructosa
- glucosa
- sacarosa
El contenido de sustancias en 100 g del producto es en promedio 80 g, en 1 g - 0.8 g.
Total en una cuchara contiene:
- té - 9 × 0.8 = 7.2 g;
- comedor - 30 × 0.8 = 24 g.
Carbohidratos
De manera similar a la cantidad de azúcares, se puede medir el contenido de carbohidratos. En néctar contienen un promedio de 83 g / 100 g, respectivamente, en 1 g - 0.83 g.
En una cuchara en gramos resulta:
- en el salón de té - 9 × 0.83 = 7.47 g;
- en el comedor - 30 × 0.83 = 24.9 g.
Importante! No es aconsejable exceder la norma diaria de miel de 130-150 g, dado su contenido calórico, el abuso puede contribuir al aumento de peso.
Calcular la cantidad de productos líquidos o a granel no es tan difícil, especialmente porque muchos libros de cocina tienen tablas de medidas de peso con utensilios y electrodomésticos de cocina.
