La ensalada con pechuga de pollo y champiñones fritos es una excelente opción para una mesa festiva. Esta deliciosa comida abundante es fácil de preparar en casa. No se requieren componentes especiales para cocinar: todos los productos necesarios se pueden comprar en la tienda más cercana. A continuación encontrará recetas probadas para diferentes versiones de esta ensalada.
Selección y preparación de ingredientes.
Para cocinar, necesitará pollo: una pechuga, un filete o un jamón. Hervir el pollo en agua con sal. Los huevos, si hay una receta, se cocinan duros. Lave las verduras antes de cocinarlas, pélelas si es necesario, retire la cáscara de los champiñones.
Importante! Para cocinar, es mejor usar una forma redonda y profunda para que la ensalada sea uniforme y no se desmorone.
Recetas de ensalada de pollo y champiñones fritos
Hay varias formas de preparar un plato. Los componentes principales se combinan con varios productos: pepinos, zanahorias, papas, piña. Las recetas son bastante simples y no requieren habilidades especiales. A continuación se describen las opciones probadas de ensalada para diferentes gustos.
Ensalada Gourmet
13 a 100 g 60 minutos y 3 horas
mantequilla
para freír
Valor nutricional por 100 g:
Derrita la mantequilla en una sartén.
Moler las cebollas en medio aros y freír hasta que estén transparentes a fuego medio.
Cortar los champiñones en cubos pequeños.
Agregue los champiñones a la cebolla, mezcle, sal y fría hasta que estén rosados.
Picar el pollo hervido en trozos medianos.
Corte los tomates en anillos muy delgados o medios anillos.
Rallar el queso duro en un rallador grueso.
Coloque el pollo, la cebolla frita y la mezcla de champiñones, los tomates y el queso en forma redonda, untando cada capa con una cantidad igual de mayonesa, aproximadamente 75 gramos.
Deje la ensalada en el refrigerador por 3 horas.
Derrita la mantequilla en una sartén.
Moler las cebollas en medio aros y freír hasta que estén transparentes a fuego medio.
Cortar los champiñones en cubos pequeños.
Agregue los champiñones a la cebolla, mezcle, sal y fría hasta que estén rosados.
Picar el pollo hervido en trozos medianos.
Corte los tomates en anillos muy delgados o medios anillos.
Rallar el queso duro en un rallador grueso.
Coloque el pollo, la cebolla frita y la mezcla de champiñones, los tomates y el queso en forma redonda, untando cada capa con una cantidad igual de mayonesa, aproximadamente 75 gramos.
Deje la ensalada en el refrigerador por 3 horas.Video receta
Importante! Enfríe el plato en la forma, retírelo solo después de insistir en el producto.
Con papas, zanahorias y huevos.
[/ recetaInstrucciones]
Video receta
Con papas, zanahorias y huevos.
Sabes La palabra "ensalada" proviene del idioma italiano y significa "salado".
Con pepinos en vinagre
12 a 100 g 60 minutos
pepinos en vinagre
300 g
pimienta negra molida
al gusto
aceite vegetal
para freír
Valor nutricional por 100 g:
Cortar la cebolla en dados. Picar el ajo en una prensa de ajo.
Calienta la sartén con aceite vegetal.
Saltee la cebolla y el ajo hasta el caramelo.
Cortar los champiñones en tiras.
Agregue los champiñones a la mezcla de cebolla y ajo, sal y pimienta. Freír hasta que esté cocinado hasta que todo el líquido se haya evaporado. Mueva la masa de champiñones fritos a un plato para enfriar.
Cortar en dados el filete cocido.
Moler los pepinos con pajitas.
Combine el pollo, los pepinos y la masa de champiñones en un tazón. Sazone la ensalada con crema agria.
Cortar la cebolla en dados. Picar el ajo en una prensa de ajo.
Calienta la sartén con aceite vegetal.
Saltee la cebolla y el ajo hasta el caramelo.
Cortar los champiñones en tiras.
Agregue los champiñones a la mezcla de cebolla y ajo, sal y pimienta. Freír hasta que esté cocinado hasta que todo el líquido se haya evaporado. Mueva la masa de champiñones fritos a un plato para enfriar.
Cortar en dados el filete cocido.
Moler los pepinos con pajitas.
Combine el pollo, los pepinos y la masa de champiñones en un tazón. Sazone la ensalada con crema agria.Video receta
Con pepinos en vinagre
Sabes La ensalada, como plato, fue inventada por los habitantes de la antigua Roma. Antiguos cocineros mezclan hojas comestibles de diferentes variedades y sazonan con una mezcla de miel y pimienta.
La ensalada con pollo y champiñones no se avergüenza de servir. Los huéspedes seguramente apreciarán este plato deliciosamente delicioso. Incluso los gourmets fastidiosos aman una combinación tan rica de sabor. Respeta las proporciones en la receta, y el resultado se superará a sí mismo.
