En el mundo moderno hay una gran cantidad de tinturas basadas en varias bayas, nueces y plantas medicinales. Estos son extractos de los frutos de varias plantas, que se preparan a base de alcohol. La tintura ayuda en el tratamiento de enfermedades y, por supuesto, para muchos es un tipo de bebidas fuertes. Una de las más populares y útiles es la campana a base de almendras.
Los beneficios de la tintura de almendras
Las almendras son una fruta de hueso que se distribuye ampliamente en los EE. UU., Europa y es una piedra con un aroma específico. Esta fruta se utiliza en la fabricación de pasteles, cremas para ellos, se agrega al café y dulces. Además, debido a la presencia de propiedades útiles, las tinturas se hacen sobre la base.
La utilidad de tales bebidas radica en el hecho de que la nuez contiene una gran cantidad de antioxidantes que benefician al cuerpo. Tal infusión en el hogar mejora el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, y también es una cura poderosa para las enfermedades del hígado.
Importante! En el caso de que la infusión se tome para el tratamiento, es importante observar la dosis, de lo contrario puede producirse un bienestar no deseado.
Una de las principales ventajas de las almendras y, como resultado, las tinturas basadas en ellas, es un alto contenido de vitamina E. En la cosmetología moderna, esta propiedad se usa para crear composiciones que suavizan el cabello y le dan brillo. Con la ayuda de tintura, puedes hacer una máscara para el cabello partido. Además, las compresas de líquido alcohólico suavizarán la piel y le darán elasticidad, y un delicado sabor a almendras permanecerá en la piel durante mucho tiempo.
- Además, el uso de almendras en las dosis correctas ayuda a:
- quitar arena y piedras de los riñones;
- mejorar el funcionamiento funcional del hígado;
- excretar bilis;
- mejorar la actividad cerebral;
- aliviar a un paciente con asma o bronquitis;
- Limpia la sangre de toxinas que ingresan al cuerpo.
Si el cuerpo humano es propenso a las convulsiones frecuentes, un extracto de almendras ayudará a eliminarlas. Gracias a sus propiedades beneficiosas, las almendras también ayudan a eliminar el insomnio.
Sabes Las almendras no son nueces, sino que pertenecen a una variedad de ciruelas, sin embargo, el hábito de referirlas a la primera forma se ha desarrollado debido al hecho de que su sabor principal se concentra en las semillas de la fruta.
Las personas que sufren de acidez estomacal o enfermedades del tracto gastrointestinal, la tintura de almendras ayudará a combatir las molestias causadas por estos problemas. Y los hombres, además de luchar contra una resaca, ayudarán a mejorar la potencia. Se debe prestar especial atención a dicha herramienta para los fumadores. Se puede formar una especie de úlcera en su cuerpo y también aumenta la acidez en el estómago. Las almendras ayudarán a deshacerse de tales síntomas.
En caso de que no sea posible preparar una bebida de almendras, hay varias recomendaciones sobre el uso de nueces:
- los niños menores de tres años no desean consumir frutas, ya que se puede desencadenar una reacción alérgica;
- los niños de 3 a 14 años necesitan comer de 2 a 4 fetos por día;
- Las personas de 14 años pueden comer 10-15 nueces al día.
A menudo, las personas consumen nueces en grandes cantidades, sin darse cuenta de que esto puede dañar el cuerpo. A pesar de que este tipo de fruta no contiene una gran cantidad de grasa, la sobresaturación del cuerpo con antioxidantes puede causar reacciones alérgicas indeseables.
Sabes En Suiza, las semillas de almendras se agregan al pastel de Navidad. Se cree que quien se encuentre con la nuez será feliz todo el próximo año.
Recetas de tintura de almendras
La receta para la tintura de almendras es bastante simple, pero tiene sus propias características. Puedes hacer un jarabe a base de las frutas mismas, o puedes usar la cáscara para esto. En el segundo caso, el aroma de la tintura será menos brillante, pero conservará propiedades útiles.
Con cáscara
A pesar de que la cáscara de almendra se agrega al jarabe, los huesos también están presentes en la receta para tal infusión.
1 L 1 mes
cáscara de almendra
100 g
Valor nutricional por 100 g:
- Las frutas mismas deben triturarse, colocarse en un recipiente de vidrio, poner la cáscara de almendras encima y verter alcohol. Tal espacio en blanco se debe infundir durante 20-25 días.
- El último día de insistencia, se debe preparar jarabe de azúcar. Para hacer esto, el azúcar se debe moler en polvo, luego verter agua y prender fuego. Se debe calentar durante 10 minutos, mientras se elimina la espuma que se formará.
- Después de este período, drene la infusión a través de un paño de gasa y cuele a través de papel de filtro.
- Después de mezclar la tintura con jarabe y verter en botellas o frascos, luego tapar bien y dejar reposar durante 2-3 semanas.
Importante! Insista el jarabe a temperatura ambiente en una habitación seca.
En una nuez
1 L 1 mes
vodka o alcohol ilegal 42–50%
1,5 l
almendras
1/2 vidrio facetado
Valor nutricional por 100 g:
- Inicialmente, los huesos de almendras se deben freír en una sartén hasta que estén ligeramente oscurecidos, y luego retirarlos inmediatamente del fuego. Es importante eliminar las nueces inmediatamente después de la aparición de un aroma a hueso pronunciado, de lo contrario la bebida tendrá amargura.
- Las virutas de roble deben verterse previamente con agua caliente hasta que hierva, y luego dejarse en infusión durante 30-40 horas.
- En el recipiente en el que se infundirá el líquido, vierta alcohol ilegal o vodka y luego mézclelo con agua, en la que había astillas de roble. Mezclar bien, agregar el azúcar glas y dejar actuar durante 3-5 horas.
- Después del tiempo especificado, es necesario agregar pasas y piedras de almendras al mismo recipiente. Agitando el recipiente, déjelo en un cuarto oscuro durante un período de 25-30 días.
- Luego, el líquido debe filtrarse a través de una gasa y dejarse durante otros 20 días.
Importante! Para la preparación de tinturas, no puede usar tipos amargos de almendras, ya que contienen un contenido demasiado alto de ácidos nocivos.
Características de algunas recetas.
Dependiendo de qué tipo de bebida me gustaría preparar, las recetas serán diferentes. A partir de almendras puedes hacer alcohol ilegal, licor, coñac e incluso vino. Cada bebida será interesante y sabrosa a su manera. Una condición importante es solo cómo se preparará la infusión. Si la nuez le da al coñac y al vino un sabor más fuerte y ácido, entonces el licor resultará suave y tierno.
Alons Moonshine
El alcohol ilegal de almendras es el más fácil de preparar. Una de las principales reglas en su preparación es que la base de almendras puede conducir a la liberación de ácidos hidrocianicos, lo que, a su vez, puede provocar envenenamiento. Para evitar tal problema, simplemente agregue más azúcar a la bebida.
1 L 1 mes
vodka o alcohol ilegal 42–50%
1 litro
Valor nutricional por 100 g:
- Las virutas de roble se remojan durante un día en agua. Es aconsejable llenarlos para que el líquido solo cubra las piezas. De esta forma, permanecen durante 24 horas.
- Después de filtrar el agua y agregarle alcohol (alcohol ilegal o vodka). Luego se agrega azúcar en polvo, después de lo cual dicho líquido permanece en la mesa durante 4 horas.
- Luego, el resto de los elementos se agregan a esta tintura, a saber, pasas y almendras. Todos deben mezclarse y dejarse insistir durante 3-4 semanas. La temperatura ambiente no debe superar los + 20 ° C.
- Después de infundir el líquido, se debe pasar a través de papel de filtro y dejarlo durante otras 3 semanas.
Sabes En Portugal, se acostumbra celebrar el día de floración del almendro a principios de año.
Licor de almendras
Para la preparación de licor, solo se usa una variedad dulce de almendra.
1 L 1 mes
almendras dulces
100 g
granos de albaricoque
100 g
semillas de durazno (opcional)
100 g
Valor nutricional por 100 g:
- Los granos de las semillas deben estar completamente secos y ligeramente fritos en una sartén hasta que aparezca un aroma persistente. Puede secarlos en el horno a una temperatura de + 100 ° C durante 30 minutos.
- Después de que las nueces se hayan secado, deben triturarse o triturarse con un rodillo. Después del procesamiento, vierta las frutas en un recipiente con alcohol ilegal y cierre bien. Tal infusión debe permanecer en un lugar cálido durante 20 minutos.
- En este momento, es necesario hervir el jarabe de azúcar. El azúcar con agua se debe hervir y reservar durante 20 minutos. Por lo tanto, el jarabe se enfriará antes de que entre en el recipiente con alcohol. Cuando el jarabe esté a temperatura ambiente, debe agregarse a la luz de la luna con almendras y dejarse en un lugar fresco y oscuro durante 5-6 días.
- Periódicamente, debe verificar la tintura. Cuando tenga un sabor amargo, debe pasarlo por papel de filtro y dejarlo en un lugar fresco durante otras 3-5 semanas.
Importante! Para darle a la bebida un sabor más brillante, es necesario agregar café y vainilla a la tintura.
Coñac de almendras
Para que el coñac sea rico y sabroso, es importante observar las condiciones de la receta con particular precisión.
1 L 1 mes
Valor nutricional por 100 g:
- Las virutas deben llenarse con una pequeña cantidad de agua para que solo las cubra. En esta condición, deben dejarse durante 24 horas.
- Después del tiempo especificado, el agua se debe filtrar a través de una gasa y verter en vodka o alcohol ilegal. Después de agregar pasas y almendras ralladas.
- Tal tintura debe permanecer en un lugar oscuro durante 40 días. Después de este período, la bebida recibirá el color y aroma necesarios.
- Al final, la bebida debe pasar 3 veces por papel de filtro y luego verterse en una botella o frasco esterilizado.
Vino de almendras
Hacer una bebida de vino a base de almendras es fácil. Ahora es muy difícil encontrar esta bebida en los estantes de las tiendas, por lo que muchos ni siquiera sospechan qué sabor les espera cuando se consume.
De hecho, la preparación de tal bebida es una mezcla de los ingredientes de los productos de vino terminados. Si una persona tiene su propio vino de uva en casa: 0,5 l, debe mezclarse con 800 g de semillas ralladas y luego agregar 2 cucharadas. l vino blanco La bebida se infunde durante 5 días, después de lo cual está lista para beber.
Con base en las recetas, podemos concluir que los ingredientes no son fundamentalmente diferentes en cada uno de ellos. Cada uno de ellos tiene sus propias características en la cocina, lo que le permite crear nuevas tinturas con un sabor inusual. Además de las nuevas sensaciones de sabor, las bebidas moderadas beneficiarán al cuerpo.Sabes El mazapán de almendras fue considerado una medicina para los enfermos mentales.
