Las cabras lecheras marrones checas son populares entre los pequeños y grandes agricultores, son relativamente fáciles de cuidar, los animales no tienen pretensiones en la alimentación y tampoco requieren mucho espacio para el mantenimiento. En este artículo, veremos más de cerca la descripción y las características de esta raza, aprenderemos cómo cuidar a las cabras y cómo criarlas.
Origen
La cabra checa de pelo corto marrón es una raza obtenida como resultado del trabajo de cría realizado entre 1900 y 1930. Sus antepasados son las cabras checas Garz, las cabras alpinas suizas y marrones.
Sabes Las cabras tienen un estómago, que consta de cuatro secciones (cicatriz, malla, libros y abomaso). Su comida primero cae en la cicatriz, luego se mueve hacia la red, luego se mete en el libro y, al final del camino, entra en el abomaso, que se parece más a un estómago humano sensible.
Características generales de la raza.
Estas cabras son de pelo corto, de color marrón y pelaje grueso. La mayoría de los representantes de esta raza no tienen cuernos; el 80% del ganado tiene un kolost pronunciado. Las cabezas de solo el 20% de las cabras checas marrones están coronadas con cuernos gruesos y ligeramente curvados. La producción de leche de las hembras es muy alta.
Descripción de la apariencia
Animales de tamaño mediano con un físico musculoso.
Las cabras son muy resistentes, se adaptan bien a las condiciones climáticas y al contenido.Peso medio de la canal, kg | Cabras - 75–80, cabras - 50–55 |
Impasabilidad | En el 80% de los casos |
La presencia de cuernos | En el 20% de los casos |
Color | Marrón, con una franja más oscura en la cresta. |
Altura a la cruz, cm | Hombres: 75–85, mujeres: 70–75 |
Circunferencia del pecho, cm | Hombres: 90–110, mujeres: 80–100 |
Cola | Corto |
Barba | Solo cabras, negras |
Las orejas | Redondeado, pequeño. |
Cualidades productivas
Es beneficioso mantener cabras checas de pelo corto en granjas pequeñas y grandes. Durante la mayor parte del año, las cabras lecheras suministran leche a sus dueños.
Los animales de engorde, después del sacrificio, dan un buen rendimiento de carne con un poco de grasa, así como pieles suaves y cálidas, piel fuerte adecuada para coser ropa y zapatos, lana para tejer suéteres y mitones.
Producción de leche
Las cabras checas todos los días deleitan a los propietarios con leche moderadamente grasa, espesa y muy saludable. Después del primer parto de una cabra joven, ya es posible ordeñar hasta un litro y medio de leche al día. La leche de una cabra adulta es de 4 a 6 litros.El registro registrado de producción de leche de la cabra de pelo corto marrón checo durante 12 meses es de 2600 litros de leche moderadamente grasa.
Características de la leche marrón checa:
- contenido de grasa de la leche: de 3.5 a 4.5%;
- proteína en la leche: de 2.7 a 3%;
- lactosa en leche - 5%;
- rendimiento medio de leche: 900 litros por año;
- El período de lactancia promedio es de 300 días.
El sabor de la leche en las cabras de esta raza es discretamente cremoso. La leche checa sale a la venta ya pasteurizada; también se elaboran quesos, requesón y queso feta. Debido a su excelente digestibilidad, la leche checa es adecuada para alimentos para bebés sin causar alergias.
Sabes Cachemira increíblemente suave y costosa hecha de esponjosa capa de invierno de cabras de Cachemira. El precio de la cachemira es muy alto, ya que separar manualmente la capa interior sedosa del pelo grueso de cabra es un proceso laborioso. Para hacer un suéter para un adulto, se requiere una capa inferior de dos animales adultos de esta raza.
Carne
Después de sacrificar niños pequeños de seis meses, el rendimiento neto de carne es de 20 kg, a la edad de un año, de 40 a 45 kilogramos. Cuanto mayor es la cabra, mayor es el rendimiento de la carne; es más racional sacrificar animales a la edad de un año y medio. Anteriormente, la cabra está especialmente engordada.
Las cabras checas de pelo corto marrón tienen las siguientes características de carne:
- el peso promedio de una carcasa viva es de 52 kg;
- peso después del sacrificio - 24,2 kg, de los cuales: grasa - 3,8 kg, carne - 20,4 kg.
- rendimiento en términos porcentuales - 46,6%.
La carne de cabra tiene su propio sabor específico, no a todas las personas les encanta. Por lo tanto, a una edad temprana, los machos son castrados, y poco antes del inicio de la cocción, la carne de cabra se mantiene en adobos ácidos (vino, vinagre) con especias, durante al menos 24 horas.
Para cocinar carne de cabra deliciosamente, se fríe a fuego abierto, se cuece, se cuece al horno con verduras o cereales en el horno.
Sabes Las cabras tienen pupilas rectangulares, su forma inusual brinda a los animales un espectro de visión más completo que los humanos y los animales con pupilas redondas. Con visión periférica, las cabras pueden capturar un panorama de 320 a 340 grados; esta propiedad es muy útil para prevenir ataques de depredadores. El inconveniente de una pupila rectangular es que las cabras no pueden mirar hacia arriba o hacia abajo sin mover la cabeza.
Ocultar y piel
Las pieles de cabra tienen calidez y suavidad, así como durabilidad y elasticidad. De las pieles de pelo corto checo, se hacen revestimientos para el suelo (alfombras, alfombras), así como colchas calientes.
La piel suave de cabra se utiliza en la fabricación de pantallas para lámparas de pie y lámparas de mesa. Una pantalla tan inusual hace que la luz brillante sea apagada y acogedora. Las casas de moda famosas cosen ropa de abrigo para hombres y mujeres con piel de cabra elástica (abrigos, chaquetas, abrigos de piel de oveja, chaquetas sin mangas).Dicha ropa se usa durante mucho tiempo, se ve muy bien, repele las gotas de lluvia y se limpia perfectamente de la contaminación.
Los zapatos de verano e invierno, sombreros y gorras, cinturones, guantes, bolsos y billeteras también están hechos de cuero. Todos estos productos no pierden su forma deseada durante mucho tiempo y resisten la fricción.
Además, el material descrito se utiliza en la industria de la música: la superficie de los instrumentos está cubierta de cuero: panderetas, tambores y maracas. Los trozos de cuero se destinan a la producción de todo tipo de recuerdos.
Basura
La cabra checa, cuando se mantiene en un pasto libre por año, produce media tonelada de estiércol. Siempre que el animal viva en un establo, la cantidad de estiércol producido es el doble. La basura de cabra es un fertilizante orgánico fuerte rico en nitrógeno que se utiliza en la agricultura.
El estiércol de cabra no se aplica al suelo en su forma pura, ya que un alto contenido de nitrógeno quemará las raíces de las plantas. Para proteger las plantas y aprovechar todos los beneficios de este tipo de compuestos orgánicos, la basura se amontona en montones de compost, donde se desgasta durante el clima.
Sabes A diferencia de la leche de vaca, la leche de cabra se digiere fácilmente incluso por personas que no pueden tolerar la lactosa. También es más rico en calcio y vitamina A.
El estiércol está entremezclado con ramas, hojas y otros desechos orgánicos. El fertilizante obtenido como resultado del compostaje se esparce en las camas inmediatamente antes del arado de primavera. La inclusión inmediata en el suelo es necesaria para que el nitrógeno y los compuestos de nitrógeno no escapen del fertilizante.
Ventajas y desventajas.
- Aspectos positivos de la raza:
- producción de leche muy alta (4-6 litros por día);
- largo período de lactancia (hasta 10.5 meses por año);
- sin pretensiones en la comida;
- excelente sabor a leche y ausencia de un olor específico a cabra;
- excelente fertilidad: en un embarazo, una cabra lleva a dos o tres crías;
- Alta inmunidad a enfermedades virales y bacterianas (con buen cuidado y alimentación).
- Los lados negativos de la raza checa:
- pelo corto, debido a que los animales no toleran las bajas temperaturas y son atacados por insectos chupadores de sangre;
- intolerancia al calor del verano, durante el cual disminuye la producción de leche.
Cómo elegir buenas cabras al comprar
Queriendo criar cabras, el agricultor necesita adquirir animales sanos y de pura sangre.
Aquí hay algunos consejos de criadores experimentados, que le ayudarán a obtener una buena cabra:
- Nunca compre un animal de pura sangre en el mercado a un vendedor desconocido.
- Busque criadores de cabras famosos con buena reputación.
- Es recomendable inspeccionar los animales reproductores de los que nacieron los niños antes de comprarlos.
- Pregunte desde qué lugares y cuándo fue la última vez que compraron productores de cabras de pedigrí.
- La edad de los niños comprados debe variar en la región de 3-4 semanas, entonces ya pueden prescindir de una madre. Una cabra debe tener un peso corporal de aproximadamente 9-12 kg, y una cabra debe tener un peso de 10 a 13 kg.
Importante! Si los animales pequeños están sanos, serán juguetones e inquietos, sus ojos brillarán, el cabello estará limpio, suave y brillante, el área alrededor del ano no se manchará con heces líquidas secas.
Características de la cría y el cuidado.
El cuidado adecuado es muy importante para criar cabras. Es necesario proporcionarles nutrición nutritiva y nutritiva, protección contra parásitos, vacunación y alojamiento confiable que los proteja del clima.A pesar de todas las cualidades sobresalientes, la raza checa de pelo corto no es muy adecuada para los inviernos rusos, ya que no protege al animal de las heladas y los vientos. Los propietarios inventivos en Altai se pusieron mantas calientes en sus animales y construyeron cobertizos calentados por estufas como alojamiento para mascotas.
Condiciones de detención
Requisitos para la casa de cabras:
- Por lo general, las cabras pueden vivir en cualquier granero pequeño, ni siquiera muy cálido. Lo principal es que la temperatura ambiente no cae por debajo de +5 ° C.
- Los pisos en la habitación son más convenientes para hacer concreto - Esto permitirá limpiarlos diariamente de excrementos y mantener a las mascotas secas.
- El lugar donde se ubicará el cobertizo de cabras, es aconsejable elegir en una colina o área plana, pero en ningún caso en las tierras bajas, por lo que no había humedad y humedad. Las cabras son animales bastante resistentes, pero en condiciones de humedad se enferman fácilmente.
- Es deseable que la apertura de la puerta o ventana del edificio esté orientada al sur - La calefacción solar será una fuente adicional de calor en la habitación.
- El piso está cubierto de aserrín o paja. En inviernos particularmente duros, en la esquina del granero, donde a las cabras les gusta descansar, puedes hacer pisos con tablas, lo que salvará a los animales de los resfriados.
- El tamaño óptimo de la cabra para un animal es de 4 metros cuadrados. m, es decir, una manada de 5 goles requiere un granero de al menos 20 metros cuadrados. m
- Para iluminar una sala de 20 metros cuadrados. m, una bombilla de 120-150 vatios es suficiente.
En los hogares pequeños (en los que una o dos cabras) los animales pastan bajo la supervisión de los propietarios o atados en el césped con exuberante hierba cerca de la casa. Por lo general, para esto se usa una clavija de metal (o madera fuerte) y una cadena o cuerda larga y no gruesa.
La longitud de la correa varía según el deseo del propietario, pero la óptima es de 3-5 metros. Los animales permanecen con correa durante todo un día. Después de que la cabra come hierba en el rango de correa, se transfiere a un nuevo lugar donde está atada nuevamente.Para que los artiodactilos puedan pastar sin supervisión o correa, es necesario proteger el pasto. La cerca debe ser lo suficientemente alta (aproximadamente 1,5 m) para que los animales no puedan saltar sobre ella y abandonar el territorio, y también para que los animales que sean peligrosos para la cabra (depredadores salvajes o perros grandes) no puedan entrar al pastoreo.
La cerca puede estar hecha de malla metálica con mallas grandes, tablas de madera o barras transversales de madera frecuentes rellenas en los postes centrales (como en un pasto para caballos).
Importante! En el momento más caluroso del día, los animales en un pastizal distante se destilan a sombra parcial, y no muy lejos de casa, incluso son conducidos a la cabaña hasta que el calor disminuye. Si esto no se hace, los artiodactilos pueden recibir un golpe de calor.
Los animales deben tener acceso a agua limpia y fresca en cualquier momento del día. En el pasto, son llevados a un lugar de riego tres veces al día.
Se requieren visitas regulares a los animales por parte de un veterinario. Es recomendable dar a sus mascotas un complejo mineral-vitamínico que contenga vitamina E y selenio: ambos son muy importantes para la salud ósea, muscular y reproductiva de las cabras y las animales preñadas.
La mayoría de las cabras son muy susceptibles a los parásitos externos e internos (pulgas y gusanos), por lo que es necesario un tratamiento regular. Los gusanos y los coccidios son parásitos comunes a los que los artiodactilos son susceptibles.
Los parásitos pueden causar varios problemas de salud: las cabras no pueden soportar al feto, pierden peso, su cabello y su pelaje se despeinan, se enredan, la producción de leche disminuye. En casos especialmente avanzados, los parásitos pueden incluso ser fatales.Por lo tanto, la desparasitación regular es obligatoria, y dos procedimientos son suficientes: en primavera y otoño.
Los niños están desparasitando por primera vez a la edad de 6 a 8 semanas. Estos medicamentos se pueden comprar sin receta en farmacias veterinarias. Los signos de infección por coccidiosis son: pérdida de peso, somnolencia y un sonido retumbante en los cascos durante el movimiento.
El veterinario realiza la vacunación, siguiendo el cronograma individual para cada animal. Las vacunas ayudarán a evitar enfermedades infecciosas y la muerte de los artiodactilos. Las cabras se vacunan una vez al año con la vacuna CDT (para el tétanos).
Es necesario vacunar a los niños a la edad de 6 a 8 semanas, y luego repetir el procedimiento después de 4 semanas.
Alimentación
Lo que comen las cabras:
- en verano - hierba fresca;
- en invierno - heno
- en cualquier época del año - Cultivos de raíces, avena, salvado y cebada.
No se recomienda verter comida de cabra directamente en el suelo. Al comer alimentos del suelo, el moho o los insectos pueden entrar al estómago de la cabra. Para alimentarlo es necesario utilizar comederos especiales de madera, metal o plástico duro. Alimentos peligrosos:
- Heno o cereales con moho. Puede aparecer moho en el alimento si se humedeció y luego se secó injustamente. Tal comida puede causar indigestión, un trastorno del tracto gastrointestinal y cólicos dolorosos. En casos particularmente difíciles, sin la ayuda de un veterinario, el animal puede morir.
- Hay vegetación que es extremadamente dañina para la salud de las cabras. Las plantas pertenecientes a la familia del rododendro pertenecen a una vegetación peligrosa. Al ser comidos, pueden causar diarrea, vómitos e incluso la muerte, si el animal ha comido lo suficiente y no hay atención veterinaria.
Sabes Las cabras son animales de rebaño que se deprimen si se dejan solos. Por lo tanto, las mascotas se sienten mejor cuando viven en un equipo de 5-7 personas.
Adultos
La alimentación adecuada de las cabras tiene en cuenta sus necesidades relacionadas con la edad, el género y la dirección de uso, así como la disponibilidad de alimentos individuales según la época del año.
Comida verde En verano, el pastoreo es el más beneficioso para la salud de las cabras y es el más beneficioso. Las cabras checas adoran pastar en una mezcla de hierbas como el ryegrass, timothy, fescue. Junto con las hierbas, vale la pena sembrar legumbres en el pasto: trébol, alfalfa, arveja, lupino y guisantes.
Un alimento valioso para las cabras es la siderat de las leguminosas de la familia de las leguminosas: seradella, que no se congela en invierno hasta una temperatura de –8 ° C, lo que significa que puede enriquecer la dieta de los animales en invierno.
Además, las ramas verdes de los árboles (arce, tilo), los tallos inmaduros de cereales y hierbas, que apoyan el sistema digestivo y la circulación sanguínea de los artiodactilos, también se usan como alimento para cabras.Se asignan hasta 0,15 ha de tierra de pasto para cada cabra con posteridad. Un animal adulto come 2-7 kg de alimento por día, dependiendo de la edad y la fase del ciclo reproductivo.
Comida seca El heno de una mezcla de hierba de campo y legumbres es la base de la dieta de una cabra en invierno.Las plantas son ricas en nutrientes justo antes de la floración, por lo que es mejor hacer el primer heno a principios de junio.
La cabra come 1–2.5 kg de heno seco al día. La disminución de los comederos debe compensarse varias veces al día, porque el heno seco pierde rápidamente su olor fresco y deja de ser apetitoso.
Una buena adición a la dieta de invierno son la avena, la paja de cebada y las legumbres secas.
En invierno, las mascotas pueden ser alimentadas con ensilaje de hierbas, legumbres y maíz con la adición de tiza de alimentación. La hembra come 1–1.3 kg de ensilaje por día durante la lactancia. Sin embargo, no se recomienda introducir ensilaje en la dieta de las cabras lecheras, cuya leche está destinada a la producción de quesos.
Comida suculenta. Las suculentas son plantas cuyos tejidos almacenan una gran cantidad de humedad. Estos incluyen vegetales, que se administran regularmente a artiodactilos en pequeñas cantidades durante todo un año, especialmente a las cabras durante la lactancia, ya que contribuyen a la producción de leche. A los animales les encantan las zanahorias, el forraje y la remolacha azucarera, las papas hervidas. Los tallos de árboles y arbustos también pertenecen a la comida jugosa.
Alimentación dietética y mineral. Una valiosa adición al alimento para cabras lecheras y niños de hasta 6 meses de edad son los cereales, las legumbres, la pulpa de remolacha y el salvado de trigo. Como aditivos para la alimentación principal, es aconsejable usar mezclas minerales, la sal de roca para lamer se debe dar a las cabras durante todo el año.
Niños
El primer alimento de un niño nacido es el calostro. Además, los bebés son criados alimentándolos con leche materna o de vaca, los sustitutos de la leche también son adecuados.
Después del destete de la ubre de la madre, los animales jóvenes destinados a actualizar el rebaño son pastoreados en pastos verdes, alimentados con heno de pradera y alimento concentrado. Además, las cabras cuentan con sal lamer, suplementos minerales y vitaminas sin falta.
Reglas básicas de beber
Una cabra adulta bebe de 2 a 7 litros de agua al día. Vale la pena recordar esto, dado que para la producción de 1 litro de leche, un animal necesita 1,43 litros de agua, por lo que un déficit de agua puede conducir a una disminución en el rendimiento de la leche.
Requisitos para suministrar agua:
- El número de bebedores debe coincidir con el número de animales que viven en la cabra.
- El bebedor debe estar firmemente sujeto a algún soporte (pared, pilar), esto evitará que las cabras lo vuelquen.
- Los animales deben tener acceso constante a agua potable limpia, reemplazada 2-3 veces al día.
- El agua debe cambiar a medida que se ensucia.
- Es necesario limpiar regularmente las paredes del recipiente para beber. Si esto no se hace, se cubrirán con pequeñas algas.
- Como recipiente para beber, puede usar un cubo de plástico o esmalte regular con una capacidad de al menos 10-15 litros.
Cuidado del cabello y pezuñas
El corte de cabello regular es un atributo indispensable del cuidado de las cabras. Después del corte de pelo, los propietarios tienen a su disposición pelo de cabra cálido, y los animales estarán sanos y libres de los parásitos habituales que viven en él. El corte de pelo se lleva a cabo a medida que el cabello vuelve a crecer.
También es muy importante cortar regularmente las cabras caprinas. Este procedimiento se realiza aproximadamente una vez al mes. La poda regular (una vez al mes) ayuda a prevenir el daño a los cascos de las cabras, como doblarse o partirse, lo que lleva a la infección del tejido del casco.
Prevención de enfermedades
Las enfermedades en la cabra pueden indicar abortos espontáneos o malformaciones fetales. El peligro de propagación de la enfermedad siempre está presente y es especialmente grande cuando los animales viven en una manada. Además, algunas enfermedades también pueden transmitirse de animales a humanos.
Además de la vacunación, se pueden evitar muchas enfermedades observando las reglas básicas de higiene y cuidado de los animales:
- Las cabras deben vivir en cuartos limpios y secos sin corrientes de aire, y comer buena comida. El uso de ensilaje de baja calidad, así como la sobrealimentación de animales con alimentos concentrados, puede ser la causa de la enfermedad.
- Es aconsejable cuidar bien a las cabras desde el momento del nacimiento, es importante darles calostro en las primeras horas de vida.
- Al elegir los alimentos, es necesario asegurarse de que se correspondan con ciertos períodos de la vida de la mascota, como tener un feto, alcanzar la lactancia máxima y prepararse para la reproducción.
- Se juega un papel importante en la aparición de enfermedades infecciosas al traerlas del exterior (por nuevos animales o personas). En el caso de comprar un nuevo animal, debe recordarse que cada individuo debe someterse a un examen veterinario para detectar brucelosis y tuberculosis.
- El cuidado regular de las pezuñas también previene el desarrollo de enfermedades peligrosas.
- En el contenido individual, los cambios en el comportamiento de los animales o los primeros síntomas de la enfermedad a menudo se notan antes que en el rebaño. En cualquier caso, los dueños de mascotas deben reconocer los síntomas de la enfermedad y consultar con el veterinario. La mayoría de las enfermedades de las cabras son tratables.
¿Puedo cruzar con otras razas?
Los checos de pelo corto pueden cruzarse con representantes de raza pura de otras razas de cabras. La descendencia resultante con mayor frecuencia hereda las características de la raza checa. Con un apareamiento exitoso, los niños son fuertes y saludables, y las hembras mestizas dan más leche que sus padres.
Se llevaron a cabo experimentos bastante exitosos al cruzar un macho de una raza checa de pelo corto marrón con cabras Saanen. La descendencia resultante tuvo una excelente producción de leche y también se adaptó para vivir en regiones con un clima hostil. La lana de estos niños era gruesa y corta, de color beige.
Al entrar en la edad adulta, las hembras jóvenes comenzaron a traer al menos tres niños a la vez, su leche tenía un sabor excelente, era espesa, con una consistencia similar a la crema.
Cabe señalar que se obtuvo un resultado tan bueno solo porque las cabras checas se cruzaron con representantes de raza pura de las cabras Saanen.
Sabes Los niños se ponen de pie y dan sus primeros pasos unos minutos después del nacimiento.
Si la raza checa se cruza con cabras ordinarias y exogámicas, en una o dos generaciones los descendientes de esta selección disminuirán la cantidad y la calidad de la leche, así como la viabilidad y la fuerza de la descendencia.
Perspectivas de cría en Rusia
Las cabras checas son muy populares entre los habitantes de Rusia debido a su naturaleza omnívora, alta producción de leche, buena inmunidad y salud. Aquellos que deseen comprar esta raza no temen ni siquiera el alto precio de los animales.
Aunque la raza es famosa por sus cualidades, todavía no está muy extendida en Rusia Central. El pelo de estas cabras debe ser cuidado regularmente. Es importante tener en cuenta que en las condiciones de los fríos inviernos rusos, el pelo de los checos crece rápidamente, y los procedimientos de aseo se requieren con mayor frecuencia.
En la Federación de Rusia es muy difícil comprar tales cabras en la cantidad requerida. Con dificultades para obtener varios individuos de pedigrí, el propietario comienza su reproducción y dentro de cinco a seis años espera que el rebaño crezca.
Si no hay cabra checa que produzca cabra en el rebaño, entonces hay un cruce con las cabras locales, y gradualmente se pierde la pureza de la raza.
La mayoría de las cabras checas se encuentran en los territorios de Altai y Primorsky, Khakassia, Voronezh, Pskov, Sverdlovsk. El precio de las cabras de raza pura comienza en 15 mil rublos, y las cabras de leche cuestan desde 20,000 rublos por cabeza. Algunas cabras con un rendimiento de leche particularmente sobresaliente se venden por un precio superior a cien mil rublos.Gracias a su excelente producción de leche, las cabras checas de pelo corto marrón han ganado reconocimiento en muchos países del mundo. En nuestro país, se mantienen tanto en pequeñas parcelas domésticas como en grandes granjas.
La leche con un alto contenido de grasa y la ausencia total de un olor desagradable específico es una excelente recompensa para los agricultores por cuidar y cuidar a los animales.